Wein - Eleganz im Glas

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Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit. Sowohl die Kunst der Weinbereitung als auch die Kultur des Weingenusses haben sich über Jahrtausende hinweg bis heute immer weiterentwickelt. Wein ist mehr als nur Genuss.
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Wein steht für Lebensphilosophie. Augenblicke setzt er gekonnt in Szene und schenkt so eine eigene Atmosphäre.
Lernen Sie mitzureden, werden Sie Weinexperte! Was ist der Unterschied zwischen Riesling und Dornfelder? Wie schmeckt ein Portugieser Weißherbst? Welche Rebsorten werden in Bordeaux angebaut? Hat die Spätlese mehr Öchsle als der Eiswein? Welches Glas gehört zu welchem Wein? Wie sind die Trinktemperaturen der unterschiedlichen Weine? ... Sie haben ein wenig den Überblick verloren?
In diesem Kurs lernen Sie den Umgang mit dem Thema Wein und alle Aspekte von Abstich bis Zentrifuge. Erweitern Sie Ihr Wissen auch auf dem Gebiet, wie Wein und Speisen miteinander harmonieren.

Kurs
2 Tage / 8 Stunden

Termine
Kurs 1: 15./16.06.2017
Kurs 2: 28./29.09.2017

17:00 – 20:15 Uhr

Referent
Ralph Siegel
Restaurantmeister